Chatpati Kurkuri Aloo Chat

👩‍🍳 "नमस्कार!
मैं Shree Ji Rasoii से — आज मैं बना रही हूँ 10 मिनट में तैयार होने वाली चटपटी कुरकुरी आलू चाट!"
🫕 जैसी बाहर मिलती है, वैसी ही घर में —
बिना किसी झंझट के!
🥔 Ingredients (सामग्री)
"सारी सामग्री आपके किचन में ही है —"
3-4 उबले आलू
1 प्याज़
1 हरी मिर्च
2 चम्मच अनार
2 चम्मच धनिया
1 नींबू
भुना जीरा पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला
नमक और सेव
📌 इनमें से आपकी फेवरेट टॉपिंग क्या है? — कमेंट में बताइए!
🔥 Step 1 – आलू को कुरकुरा बनाना
🛢️ 2 चम्मच तेल गरम करें
🥔 उबले हुए आलू के टुकड़े डालें
🔥 मध्यम आँच पर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक सेकें
💡 Viral Hack: आलू को फ्रिज में 10 मिनट रखने से वे और ज़्यादा क्रंची बनते हैं।
🥣 Step 2 – मसाला और टॉपिंग
➕ प्याज़, हरी मिर्च, अनार, धनिया
➕ मसाले – जीरा, चाट मसाला, मिर्च, नमक
➕ नींबू का रस — और अब Mix Mix Mix!
👃 खुशबू आ रही है?
स्क्रीन के इस पार भी! 🤤
🧺 Final Touch – सेव और परोसना
🧂 अब ऊपर से डालिए सेव और हरा धनिया
🍽️ चटपटी आलू चाट तैयार!
🎯 इस रेसिपी को बनाकर किसी को सरप्राइज दीजिए — और देखिए उनका रिएक्शन!
🌟 Bonus Kitchen Hack
💡 Shree Ji Rasoii का Tip:
"अगर आलू को डीप फ्राई की जगह शैलो फ्राई या एयर फ्रायर में बनाएं
— तो कम तेल में भी पूरा स्वाद मिलेगा!"
🎯 आज का सवाल (Poll Style)
❓आपको कौन सी चाट ज़्यादा पसंद है?
A) सूखी मसालेदार चाट
B) दही वाली चाट
C) टिक्की चाट
D) भेल पूरी
👇 कमेंट में लिखिए अपना पसंदीदा ऑप्शन Top कमेंट को अगले वीडियो में फीचर किया जाएगा!
"अगर आपको ये रेसिपी पसंद आई हो —
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मैं हर हफ्ते लाती हूँ ऐसी ही देसी, आसान और दिल को भाने वाली रेसिपीज़!
श्री राधे राधे!